Hævekurv til brød

Hævekurve til mange formål. Hurtig levering og fri fragt over 5kr – klik her! Brug hævekurve til bagværk og bagning.

De får dej til at hæve til flotte brød og giver et flot mønster i brødets skorpe. Læs mere om brug af hævekurve her! Sammenlign priser og læs anmeldelser af hævekurv Bageartikler.

Klik her og find den bedste pris nu! Det er en god idé at anvende en hævekurv til efterhævning af brød. Skorpen bliver skøn og brødene får en flot overflade.

De må ikke vaskes i vand efter brug – skal blot børstes rene og opbevares tørt. Når brødet er færdighævet, vippes det ud på en . Stort udvalg af forskellige hævekurve hos byfrey. Aurion – når du skal bage imponerende flotte brød.

Jeg har købt en ny rund hævekurv , som skulle afprøves, hvilket gav et fint lille brød. Jeg har idag også eksperimenteret med brød bagt på manitoba mel, men det kommer der mere på bloggen om .

Anvendelsesvejledning: – Drys kurven med lidt mel og ryst kurven så det bliver jævnt fordelt. Rul den færdigæltede dej i mel og læg den derefter i kurven. Lad brødet hæve i kurven til dobbelt størrelse og vend det forsigtigt ud . Til dette brød brugte vi igen de nye meltyper, som Amo har sendt til os. Udover Vinjett Hvedemel og Amo Vinjett Fuldkornsmel kom der også Evolo fuldkornsmel i brødet.

Vi synes at brødene, som er bagt i hævekurv er så fine, med deres stribede overflade, at vi ville prøve at bruge den hævekurv vi har lånt af vores mor. Man kan lave mange forskellig slags brød i hævekurv , og det giver et meget smukt brød. Her har jeg valgt og bage et brød i en rund kurv. En hævekurv er et ret fantastisk redskab når man vil bage rustikke og saftige brød. At lave brød i hævekurv er en nem måde at bage på fordi der ikke skal formes boller eller lignende og med en langtidshævning i køleskabet vippes det blot over . Brød i hævekurv – Et godt brød bagt uden for meget mel bliver lidt mere blødt og lækkert.

Når du lader det hæve i hævekurv holder brødet nemmere formen. Tilsæt hvedemel lidt af gangen og ælt til sidst dejen rigtig smidig. Jeg ælter altid mine brød -deje 2gange. Det lyder af meget, men det giver så absolut et bedre brød og det er næsten meditation for mig at stå og tælle, mens jeg ælter på livet løs. Drys en aflang hævekurv godt med hvedemel.

Jeg serverede dette brød til suppen i går, men faktisk lavede jeg dejen allerede i søndags. Den har siden hygget sig i sin kurv i køleskabet, hvilket den kun har haft godt af. Og han bruger hævekurve til at hæve sit brød i, for det giver et flot mønster i det færdig bagte brød.

Tryk gerne dejen godt til i hævekurven, så den tager mest muligt form af kurven. Brødet smager rundt og skønt, . Kom et klæde over og lad brødet efterhæve ca.